Coordenador de Alimentos e Bebidas

Supervisionar e coordenar todas as atividades do restaurante
Liderar e treinar a equipe de atendimento, cozinha e apoio
Garantir qualidade no atendimento ao cliente e nos produtos servidos
Controlar estoque de alimentos, insumos e materiais
Planejar escalas de trabalho e monitorar a produtividade da equipe
Acompanhar indicadores de desempenho e metas operacionais
Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança e procedimentos internos
Apoiar na resolução de problemas e reclamações de clientes Experiência em restaurantes de grande porte ou redes de alimentação
Habilidade em liderança, treinamento e desenvolvimento de equipe
Proatividade, boa comunicação e foco em resultados
Conhecimento em controle de estoque e indicadores operacionais